El seitán es uno de los alimentos naturales más codiciados por la mayoría de los vegetarianos. Lo cierto es que, hoy en día, seguir una dieta a base de vegetales se ha convertido en un privilegio el cual no todos tienen el gusto de aprovechar.
Para nadie es un secreto el que la proteína animal contiene una serie de suplementos clave para el buen desarrollo del organismo, sin embargo lo que muchos no saben es que, de una forma mucho más saludable y natural podemos suplir los nutrientes que nos ofrece la carne común, este será el tema a tratar hoy ¿Quieres saber cuál es la mejor alternativa a la carne para los veganos? Sigue con nosotros y entérate sobre los beneficios que el seitán tiene para ti.
Donde encontrar seitan. Formatos y precios.
La Carne para Vegetarianos 100% Natural.
Este alimento es uno de los más votados como sustituto de la carne, ya que posee una textura y un sabor que recuerdan mucho a la carne común, además de que el valor nutricional que aporta no tiene nada que envidiarle a la proteína animal. Sin embargo, estos no son los únicos motivos por los que el seitán es muy usado por los veganos, también se caracteriza por ser un ingrediente extremadamente versátil, podemos utilizarlo en una gran cantidad de platos diferentes y aun así el resultado será gustoso para el paladar.
A pesar de esto, el seitán es elaborado a base de ingredientes naturales muy bien definidos.
Para hacerlo necesitarás:
- Harina De Trigo (Puede ser Duro, de Kamut o de Espelta)
- Tamari
- Alga Kombu
- Jengibre
Incluso siendo un producto de origen vegetal, el seitán es muy sencillo de hallar en diferentes tiendas vegetarianas o bien, en centros naturistas. Puedes encontrarlo en una gran variedad de presentaciones diferentes, sin embargo la más característica es una especie de bolsa color marrón oscuro con textura esponjosa.
Se trata de un producto muy popular en Japón. Si te gusta, puedes visitar otros artículos sobre productos de origen japonés cómo por ejemplo el de dónde comprar miso o el de dónde encontrar alga nori
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